安徽扬子职业技术学院是经安徽省人民政府批准、教育部备案，纳入国家统一招生计划、颁发国家承认学历的全日制普通高等院校、国家人社部、教育部“全国教育系统先进集体”、教育部“中国民办教育协会理事单位”、省重点项目安徽省大新专项目、安徽省教学成果特等奖。学院地处文化底蕴深厚、皖江城市带承接产业转移示范区的核心城市??芜湖市。
据2020年3月学院官网显示，学院设置8个二级学院，开设27个专业。
| 学院 | 专业 |
| 电气工程学院 | 工业机器人技术、电气自动化技术、机电一体化技术、应用电子技术 |
| 汽车工程学院 | 汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、汽车营销与服务 |
| 机械工程学院 | 数控技术、机械装备制造技术 |
| 航空旅游学院 | 高速铁路客运乘务、旅游管理、空中乘务 |
| 信息工程学院 | 计算机网络技术、计算机技术应用、物联网应用技术、大数据技术与应用 |
| 经济管理学院 | 会计学、财务管理、电子商务、市场营销、物流管理、工程造价 |
| 学前教育学院 | 幼儿发展与健康管理、学前教育 |
| 艺术学院 | 艺术设计、数字媒体艺术设计 |
重点专业：汽车技术服务与营销、计算机应用技术
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