烟台文化旅游职业学院是在烟台工贸技师学院基础上建立，全国第二所以“文化旅游” 产业命名的全日制普通高等职业（专科）学校，被授予国家级高技能人才培训基地、国家旅游局职业教育校企合作示范基地、山东省金蓝领人才培训基地、山东省全域旅游人才培训基地、烟台工匠孵化基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。
| 类别 | 专业 |
|---|---|
| 水上运输类(专) | 国际邮轮乘务管理 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务（校企合作） |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 旅游类(专) | 酒店管理 |
| 餐饮类(专) | 烹调工艺与营养 |
| 广播影视类(专) | 广播影视节目制作（校企合作） |
省级重点专业和品牌专业：烹调工艺与营养
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学院与中国航空运输协会上海教育培训基地校企共建的特色专业：空中乘务
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