台州过年的风俗有哪些,台州春节的风俗有哪些

2023-06-07 10:14:41 来源:现代语文网

台州的春节习俗

古时,台州一直流传着这样的顺口溜:“廿三送灶神,廿四掸蓬壅(打扫除尘), 廿五赶长工(给工人发工资回家过年), 廿六赶市(去市集上购买年货),廿七捣麻糍(做年糕和麻糍),廿八裹粽, 廿九烧猪头肉, 三十日早届斫担柴(上午去准备充足的柴禾供正月里用), 三十夜黄昏米筒候五曲(丰盛的晚宴任你吃),正月初一起来拜老爷(去寺庙进香拜佛)。

这首顺口溜简洁押韵,清楚道出了台州人为过年做的种种准备。

大年初一,台州天台城乡一律吃五味粥。“五味粥”,就是白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。新年祈祷“五福”降临人间,祈求风调雨顺、国泰民安,一年到头,百姓能安居乐业。

正月十四“糊辣沸”,家家户户、老老少少吃“糊辣沸”闹元宵的习俗,是天台的一大特色。这是一种用米粉或“山粉”调成的咸羹,菜肴全部切成小方块,主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜,也有加上猪耳朵、黑木耳、烘鲞的,再调配上一点辣椒粉,烧煮得热气腾腾,既能开胃和中,又富有营养。现在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主妇在“山粉”或“番薯粉”中,调配进桂圆肉、红枣、苹果片、莲子,吃起来另有一番滋味。

每逢春节来临,家家户户都要拆洗被褥窗帘,洒扫庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

大年初一天未亮,炮仗连天响。天亮后,各家插烛焚香烧纸钱,用茶果祭祀天地、家堂祖先。

家家户户贴春联,门口设香案置糕果,具香烛供神,以祈一岁平安。忌扫地、汲水、乞火并动针剪刀斧。男女老幼,均穿新衫新履,成群结队去神庙景区烧香、游览,燃放爆竹。

正月初二开始,晚辈们带上年货礼品,走亲串戚,向长辈礼拜,俗称“拜岁”。小孩出拜外公、娘舅、娘姨等亲戚。

过年就是时常在外的人们,在那几天聚首,也难免进行相互问候,话题对路的,便直接聊开了,待到家人在一旁催促“可以打炮仗了”才笑着约“有空再聊”。

美味上桌,开瓶美酒,阖家欢乐年年有;备点年货,访访亲友,礼物虽轻情意厚;贴上春联,高挂灯笼,生意兴隆事业红;和美水饺,迎新辞旧,快乐生活笑不够。春节到,愿你家庭美满合家欢,吉祥如意生活美!

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